在大家的固有觀念里，農(nóng)貿(mào)市場就是個買菜的地方，商戶把菜往攤位上一放，顧客看到有需要的就買，不需要就離開?？僧斈阗I菜的時候，挑揀產(chǎn)品是否輕松？地面上有沒有積水？市場內(nèi)的氣味是否難聞？逛起來是否輕松？在這些地方，正體現(xiàn)著農(nóng)貿(mào)市場建筑設(shè)計師的智慧與經(jīng)驗。
現(xiàn)今農(nóng)貿(mào)市場改造盛行，相信大家也能在很多地方看到放出的農(nóng)貿(mào)市場改造后的精美效果圖，但效果圖只是為市場方提供一個直觀的感受，僅僅只是農(nóng)貿(mào)市場建筑設(shè)計的冰山一角，實際上的業(yè)態(tài)布置，以及在施工圖上標注的各項數(shù)據(jù)更需要通過設(shè)計師的實地走訪、細致考量，是農(nóng)貿(mào)市場建筑設(shè)計的大頭。
從整體上來說，農(nóng)貿(mào)市場的建筑設(shè)計需要確定主題，由市場方?jīng)Q定是進行標準化設(shè)計亦或是特色設(shè)計，若選擇標準化設(shè)計，則不需要在市場的外形設(shè)計上耗費過多精力，而要將主要的注意力集中于市場的消防、排水、通風(fēng)、采光等方面的協(xié)調(diào)上，確保消防達標，無需返工；排水及時，避免污染；通風(fēng)順暢，沒有異味；照明得體，采光充足。
設(shè)計師可以找到非常好看的樣板，作為對標市場，但是市場怎樣設(shè)計時運轉(zhuǎn)起來才是最舒服的設(shè)計方案，這是需要運營方與設(shè)計師一起商量，一遍一遍推敲方案才能制定出最為貼合該市場的設(shè)計需求。市場運營決策提前進場，與市場設(shè)計同步進行，這樣不僅可以讓設(shè)計師在設(shè)計過程中更有側(cè)重點，甚至可以讓市場設(shè)計為市場運營服務(wù)，為市場后續(xù)的運營蓄力。
這就要求市場方應(yīng)該在與設(shè)計師溝通時，明確自己市場的特有價值，以及自己的設(shè)計需求，例如業(yè)態(tài)的配置比例，當?shù)靥赜械娘嬍沉?xí)慣等等，讓運營需求成為設(shè)計依據(jù)，設(shè)計為運營鋪路才是落到實處的設(shè)計。
杭州華策環(huán)境藝術(shù)設(shè)計有限公司擁有一支專業(yè)的隊伍，有著豐富的經(jīng)驗。對待農(nóng)貿(mào)市場建筑設(shè)計應(yīng)該慎之又慎，尋找有經(jīng)驗的設(shè)計師或設(shè)計院接手，而不是隨意對待，草草了事。
