改造前的市場為傳統(tǒng)菜市場模式,由市場將攤位出租給各商戶,商戶自己對外銷售產(chǎn)品,不僅商品質(zhì)量得不到保證。而轉(zhuǎn)型升級后,更多的是通過引入統(tǒng)一的供貨渠道,搭建供應商與百姓之間的直銷平臺,從而提高性價比。在銷售上一改之前各自獨立收費模式,改為商業(yè)超市收費模式,使百姓能夠擁有較好的購物體驗。
菜市場升級了新的運營理念諸多菜場是自啟動轉(zhuǎn)型升級工作以來,突破原有農(nóng)貿(mào)市場傳統(tǒng)經(jīng)營模式,力求打造成一體化運營的社區(qū)生活服務中心。通過引入“一公里”品牌,利用對方成熟的商業(yè)理念和資源,使轉(zhuǎn)型升級后的市場成功變身為集菜蔬品銷售、海鮮肉食供應、美容美發(fā)、早餐供應等經(jīng)營項目于一身的社區(qū)綜合生活服務中心,可以為周邊百姓提供全方位的生活服務項目。傳統(tǒng)菜市場的轉(zhuǎn)型或是新落地新型菜市場作為一種趨勢,需要去摸索用戶需求的趨勢變化,跟著用戶的消費場景走。而不能一味得教育用戶,或者引導用戶跟著你去盲從和嬗變。在新型菜市場打造中,融入藝術創(chuàng)意元素、符合目標用戶定位的場景設計;設置多樣互動性設施設備或藝術裝置,多業(yè)態(tài)融入讓功能配套更加齊全都是可以使項目成功的要素。