農(nóng)貿(mào)市場是農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者與消費者雙方直接進行買賣活動的場所。其作用是:
1、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者個人或集體間互通有無、調劑余缺,為農(nóng)村居民提供副食品供應;
2、彌補國營商業(yè)不足,滿足城鎮(zhèn)居民的“菜籃子”需求;
3、縮短上市時間,保持 商品鮮度;
4、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者直接獲取產(chǎn)品信息。農(nóng)貿(mào)市場所售商品價格,是在國家政策法令允許范圍內(nèi),由買賣雙方議定。對于群眾生活必需的某些商品,國家實行最高限價。
農(nóng)貿(mào)市場制約因素如下:
1、市場基礎設施陳舊:很多農(nóng)貿(mào)市場建設年限已久,建筑物顯得十分陳舊,場內(nèi)攤檔位破舊,有的甚至是臨時搭建的臺位;市場的水電設施和排污設施已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代市場經(jīng)營的需要,它已經(jīng)成為影響市場形象的關鍵因素。
2、市場業(yè)種配置和布局不合理:這因素屬于制約市場發(fā)展的硬件因素。很多市場自從建立以來,其業(yè)種配置和布局就很少根據(jù)市場消費環(huán)境變化而進行科學有效的調整,有的市場更是因此顯得經(jīng)營慘淡。