商務(wù)直通：15857197169（吳總）
為使星級文明規(guī)范市場考核驗收公開、公正、公平，根據(jù)《浙江省商品交易市場管理條例》、《浙江省各類市場商業(yè)用房面積和基礎(chǔ)配套設(shè)施最低標準指導(dǎo)意見》和《浙江省星級文明規(guī)范市場認定辦法》制訂本標準。
申報市場符合本標準，經(jīng)考核驗收，評審?fù)ㄟ^后，可以認定為浙江省星級文明規(guī)范市場。
一、工業(yè)消費品市場星級文明規(guī)范標準
一星級標準
（一）布局要求
1、封閉式室內(nèi)市場，場內(nèi)經(jīng)營者50戶以上或市場建筑面積2000平方米以上（批發(fā)市場應(yīng)達到5000 平方米以上）；
2、按商品類別劃行歸市，分區(qū)經(jīng)營，區(qū)域標志明顯；
3、每個商位柜臺面積不小于1平方米，營業(yè)房面積不小于5平方米；
4、通道寬敞，通風、采光較好；
（二）設(shè)施要求
1、商位、營業(yè)房、柜臺、貨架設(shè)置統(tǒng)一；
2、有通風設(shè)施、垃圾集中設(shè)施和公廁；
3、經(jīng)營戶統(tǒng)一配置保潔桶；
4、有宣傳公示欄、投訴服務(wù)臺和物業(yè)管理用房；
5、停車場占市場建筑面積10%以上；
6、市場內(nèi)無明火，有消防滅火設(shè)備、安全出口和安全防盜設(shè)施。
（三）管理要求
1、市場舉辦者具有企業(yè)法人資格，經(jīng)營者證照齊全，亮照經(jīng)營；
2、上市商品符合國家規(guī)定，并明碼標價；
3、與經(jīng)營戶簽訂“商品質(zhì)量安全責任書”；
4、建立重要商品進貨臺帳制度，實行索證和供證制度；
5、建立預(yù)賠金制度實行先行賠付；
6、年成交額1000萬以上，批發(fā)市場1億元以上；
7、商位、營業(yè)房內(nèi)外衛(wèi)生整潔，市場內(nèi)通風無異味；
8、商品陳列有序，無亂堆亂放和占道擴攤經(jīng)營現(xiàn)象；
9、物業(yè)管理、商品質(zhì)量、衛(wèi)生治安、消防等工作制度健全，有落實，有記錄。
二星級標準
市場在布局、設(shè)施、管理方面除達到一星級標準外，還應(yīng)達到以下要求：
（一）布局要求
1、場內(nèi)經(jīng)營者100戶以上或市場建筑面積5000平方米以上（批發(fā)市場應(yīng)達到8000 平方米以上）；
2、商位采用柜臺式、營業(yè)房式設(shè)置，設(shè)計合理、統(tǒng)一、美觀；
3、批發(fā)市場貨物出入口設(shè)在次要道路上，設(shè)置專門的貨物裝卸區(qū)域和通道，保證運貨車輛進出暢通；
4、通道占市場使用面積20%以上。
（二）設(shè)施要求
1、有市場導(dǎo)購（圖）牌、公用電話、廣播等服務(wù)設(shè)施；
2、有顧客休息處，總面積不小于市場建筑面積的1%；
3、批發(fā)市場設(shè)置交易結(jié)算、信息交流、交易統(tǒng)計等服務(wù)設(shè)施，建立市場網(wǎng)頁或網(wǎng)站；
4、停車場占市場建筑面積20%以上，批發(fā)市場達到30%以上；
5、經(jīng)營大宗商品的市場設(shè)置必要的商品堆放或停放場地。
（三）管理要求
1、設(shè)立重要商品準入管理辦公室，并有專人管理；
2、實行商品特約經(jīng)銷和總經(jīng)銷（代理）備案制度；
3、建立信用分類評價制度，開展信息評價活動，A級以上經(jīng)營戶達85%以上；
4、年成交額2000萬以上，批發(fā)市場2億元以上；
5、機動車與非機動車輛分類停放，進出有序；
6、投訴處理及時，有登記，處理率達100%；
7、經(jīng)營者佩證服務(wù)；
8、申報當年市場市場無人身安全、火災(zāi)等大要事件發(fā)生。
三星級標準
市場在布局、設(shè)施、管理方面除達到二星級標準外，還應(yīng)達到以下要求：
（一）布局要求
1、市場建筑面積8000平方米以上批發(fā)市場1萬平方米以上，有綠化；
2、整體區(qū)域劃分合理實用，商位設(shè)計突出產(chǎn)品經(jīng)營特點，每個攤位面積不小于5平方米，營業(yè)戶不小于10平方米；
3、經(jīng)營門面與貨物儲存分離；
4、通道占市場使用面積35%以上；
5、門牌、廣告牌設(shè)置統(tǒng)一。
（二）設(shè)施要求
1、門面設(shè)計美觀大氣，商位、營業(yè)房裝修有檔次，柜臺貨架設(shè)置統(tǒng)一；
2、有消防自動報警系統(tǒng)和監(jiān)控防盜系統(tǒng)；
3、有客、貨專用電梯，有電話、寬帶入網(wǎng)入戶設(shè)施；
4、室內(nèi)全部采用暗管、暗線，配備滿足經(jīng)營者需求；
5、停車場占市場建筑面積30%以上；
6、市場周邊配套設(shè)施齊全，有相應(yīng)的銀行、郵電、運輸、餐飲等服務(wù)網(wǎng)點。
（三）管理要求
1、重要商品準入實行電腦化管理，及時進行信息更新調(diào)整;
2、A級以上經(jīng)營戶達90%以上；
3、市場商位出租率90%以上，年成交額5000萬以上，批發(fā)市場3億元以上。
4、市場管理工作到位，經(jīng)營秩序井然；
5、市場管理都統(tǒng)一著裝；
6、停車場有專人管理，車輛出入有序，停放整齊；
7、申報前一年內(nèi)市場無人身安全、火災(zāi)等大要案發(fā)生。
四星級標準
市場在布局、設(shè)施、管理方面除達到三星級標準外，還應(yīng)達到以下要求：
（一）布局要求
1、市場建筑面積1萬平方米以上，批發(fā)市場2萬平方米以上或市場規(guī)模居全省同類市場前十位；
2、整體布局與經(jīng)營商品的方式相適應(yīng)，特色明顯；
3、商位營業(yè)房式設(shè)置；
4、市場內(nèi)外環(huán)境優(yōu)美。
（二）設(shè)施要求
1、市場建設(shè)風格獨特，有品味；
2、有自動扶梯，電子顯示屏，空調(diào)；
3、有獨立的網(wǎng)頁或網(wǎng)站，能提供網(wǎng)上信息；批發(fā)市場部分商品可進行網(wǎng)上交易；
4、有商品展示廳、商務(wù)洽談室；
5、有倉儲、物流配送等配套服務(wù)設(shè)施；
6、有政府部門的市場監(jiān)管辦公室；
（三）管理要求
1、市場交易興旺，年成交額1億以上，批發(fā)市場5億元以上；
2、企業(yè)法人占場內(nèi)經(jīng)營者總數(shù)的20%以上；
3、上市商品品牌化率達到90%以上，知名品牌占全部品牌的30%以上；
4、市場在同行業(yè)中影響力大、集散面廣、輻射力強；
5、信用分類評價體系完善，評價結(jié)果及時有效，A級以上經(jīng)營戶達95%以上。
6、申報前兩年內(nèi)市場無人身安全、火災(zāi)等大要案發(fā)生。
五星級標準
市場在布局、設(shè)施、管理方面除達到四星級標準外，還應(yīng)達到以下要求：
(一)基本條件
已取得三星級或四星級市場資格。自取得資格之日起，三星級市場規(guī)范運行三年以上，四星級市場規(guī)范運行二年以上。整體改造提升的可適當放寬年限。
（二）批發(fā)市場標準
1、硬件設(shè)施：（1）基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化，在全國同類市場中處于領(lǐng)先地位；（2）空間布局商場化，有中央空調(diào)、觀光電梯、電子觸摸屏等；（3）行政、商務(wù)、客戶服務(wù)、倉儲、停車等配套設(shè)施完備，功能齊全。
2、規(guī)模業(yè)態(tài)：（1）流通業(yè)態(tài)先進；（2）上市商品品牌化率達到95%以上；（3）信息化建設(shè)完善，可進行信息發(fā)布，開展網(wǎng)上交易；（4）有與市場配套的物流中心，并具備商品會展功能；（5）企業(yè)法人占經(jīng)營戶總數(shù)30%以上，或“兩總一特”代理經(jīng)營戶達到40%以上；（6）年成交額10億元以上，與區(qū)域產(chǎn)業(yè)互動，對當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展起積極作用; （7）注冊、宣傳、使用市場服務(wù)商標，并具有一定知名度。
3、管理服務(wù)：（1）關(guān)系健康和安全的重要商品和知名品牌、“二總一特”經(jīng)營戶全部實施準入備案制度；（2）市場經(jīng)營者信用等級A級率達到98%以上；（3）經(jīng)營秩序良好，申報前三年內(nèi)無重大侵犯知識產(chǎn)權(quán)問題和安全責任事件發(fā)生。
(三)零售市場標準
1、硬件設(shè)施：（1）基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化，在全國同類市場中處于領(lǐng)先地位；（2）空間布局商場化，門店展示、商品陳列獨具品味和特色；（3）有中央空調(diào)、電子顯示屏、自動扶梯（樓層式建筑）等；（4）行政、商務(wù)、信息化建設(shè)等配套設(shè)施完備，有專門的客戶休閑、飲品等服務(wù)區(qū)域。
2、規(guī)模業(yè)態(tài)：（1）上市商品品牌化率達到100%，其中知名品牌占全部品牌的50%以上；（2）年成交額3億元以上，在省內(nèi)同類單體零售業(yè)中位居前列，影響力大；(3）企業(yè)法人占經(jīng)營戶總數(shù)40%以上，或“兩總一特”代理經(jīng)營戶達到50%以上； （4）注冊、宣傳、使用市場服務(wù)商標，并在當?shù)鼐哂幸欢ㄖ取?/span>
3、管理服務(wù)：（1）經(jīng)營戶實行統(tǒng)一著裝，管理達到高檔商場水平；（2）設(shè)置專門的售后服務(wù)、維修、消費投訴處理機構(gòu)，有專職人員負責；（3）關(guān)系人體健康安全的重要商品及知名品牌、“二總一特”經(jīng)營戶全部實施備案制度；（4）市場經(jīng)營者信用等級A級率達到98%以上；（5）經(jīng)營秩序良好，申報前三年內(nèi)無重大侵犯知識產(chǎn)權(quán)問題和安全責任事件發(fā)生。
二、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場星級文明規(guī)范標準
一星級標準
（一）布局要求
1、市場建筑面積5000平方米以上；
2、商位與營業(yè)房分開設(shè)置；
3、根據(jù)商品種類劃行歸市設(shè)置交易區(qū)，區(qū)域標志明顯；
4、經(jīng)營大宗商品的市場，設(shè)置必要的商品堆放場地和汽車通道。
（二）設(shè)施要求
1、有公共廁所、垃圾箱和垃圾集中設(shè)施；
2、有宣傳公示欄、投訴服務(wù)臺及磅秤等稱重、復(fù)秤設(shè)施；
3、有物業(yè)管理用房，并配備辦公設(shè)施；
4、有配套供水、排水設(shè)施；
5、停車場占市場建筑面積15%以上；
6、建立檢測室，配備檢測儀器，有專人負責；
7、市場內(nèi)無明火，有消防滅火設(shè)備、安全出口和安全防盜設(shè)施。
（三）管理要求
1、市場舉辦者具有企業(yè)法人資格，經(jīng)營者證照齊全,亮證經(jīng)營;
2、與經(jīng)營戶簽訂產(chǎn)品質(zhì)量安全責任書；
3、設(shè)立商品準入辦公室，建立商品準入制度，有專人負責管理；上市商品有進銷貨臺帳和索、供證（票）資料；
4、每周快速定性檢測不少于5天，每天不少于12個批次，有記錄；
5、年成交額1億元以上；
6、攤位、營業(yè)房內(nèi)外衛(wèi)生整潔，商品陳列有序，無占道經(jīng)營和亂堆亂放現(xiàn)象；
7、特約經(jīng)銷和總經(jīng)銷（代理）實行備案備查制度；
8、環(huán)境清理、衛(wèi)生保潔每天不少于2次；9、食品安全管理、物業(yè)管理、衛(wèi)生、治安、消防等制度健全，責任有落實；
二星級標準
市場在布局、設(shè)施、管理方面除達到一星級標準外，還應(yīng)達到以下要求：
（一）布局要求
1、市場建筑面積8000平方米以上；
2、根據(jù)需要商位采用大開間或營業(yè)房式設(shè)計；
3、貨物出入口設(shè)在次要道路上，有專門的貨物裝卸區(qū)域和通道，保證運貨車輛進出暢通；
4、經(jīng)營大宗商品的市場貨物堆放與汽車停放分離。
（二）設(shè)施要求
1、有市場導(dǎo)購圖（牌）、廣播、公用電話等服務(wù)設(shè)施；
2、柜臺、貨架、容器設(shè)置統(tǒng)一；
3、有完備的通風系統(tǒng)和良好的照明設(shè)施；
4、經(jīng)營大宗商品的市場貨物堆放有統(tǒng)一的隔離裝置；
5、停車場占市場建筑面積25%以上。
（三）管理要求
1、檢測項目不少于3種；
2、建立信用分類評價體系，A級以上經(jīng)營戶達85%以上；
3、年成交額2億元以上；
4、投訴處理及時，有登記，處理率達100%；
5、建立預(yù)賠金制度，實行先行賠付；
6、車輛出入有序，停放分類整齊；
7、場內(nèi)地面干凈，無積水、無垃圾，衛(wèi)生保潔每天不少于4次；
8、市場周邊環(huán)境整潔，無亂張貼物；
9、各項管理制度落實，有記錄；
10、申報當年無食品安全事件和其他案件發(fā)生。
三星級標準
市場在布局、設(shè)施、管理方面除達到二星級標準外，還應(yīng)達到以下要求：
（一）布局要求
1、市場建筑面積1萬平方米以上；
2、攤位、營業(yè)房設(shè)置合理，經(jīng)營門面與貨物儲存、堆放分離；
3、門牌、廣告牌設(shè)置統(tǒng)一；
4、市場環(huán)境美觀，有綠化。
（二）設(shè)施要求
1、有休息服務(wù)區(qū)，供應(yīng)開水、提供行情信息、咨詢等服務(wù)；
2、地面防滑、防水，材質(zhì)好；
3、有商品臨時儲存間和冷藏、冷凍庫；
4、有電子監(jiān)控和自動報警系統(tǒng)，電話、寬帶入戶；
5、停車場占市場建筑面積30%以上。
6、周邊配套服務(wù)功能齊全，有銀行、郵電、運輸、餐飲等。
（三）管理要求
1、市場交易興旺，商位出租率達95以上%，年成交額3億元以上；
2、檢測有計劃，有針對性，發(fā)現(xiàn)問題多，處理及時、程序到位，有記錄；檢測項目不少于5種；
3、商品準入辦公室督促檢查經(jīng)營戶臺帳、索、供證票情況，有記錄，信息資料動態(tài)更新；
4、統(tǒng)一制定供貨發(fā)票或憑證，主動提供；
5、A級以上經(jīng)營戶達90%以上；
6、商品明碼標價，陳列整齊，不擴攤、占道經(jīng)營；
7、停車場有專人管理，車輛分區(qū)停放整齊；
8衛(wèi)生保潔動態(tài)及時，有專人負責；
9、地面干燥，無積水、無垃圾；
10、申報前一年內(nèi)無食品安全事件和其他案件發(fā)生。
四星級標準
市場在布局、設(shè)施、管理方面除達到三星級標準外，還應(yīng)達到以下要求：
（一）布局要求
1、整體布局實用美觀，建筑風格新穎、獨特；
2、商位布局突出產(chǎn)品經(jīng)營特色，體現(xiàn)人性化和功能化；
3、水電、排污、通風等設(shè)施先進，布局科學合理，全部采用暗管暗線，配備安全，并滿足經(jīng)營戶需求；
4、市場規(guī)模居全省同類市場前列，建筑面積2萬平方米以上；
5、配備政府部門市場監(jiān)管辦公室；
（二）設(shè)施要求
1、設(shè)有電子顯示屏，及時公布商品價格及檢測信息；營業(yè)房內(nèi)有空調(diào)（開放式空間除外）；
2、建立網(wǎng)絡(luò)信息化平臺，提供發(fā)布網(wǎng)上信息，部分商品可進行網(wǎng)上交易；
3、有倉儲、物流配送等配套服務(wù)設(shè)施；
（三）管理要求
1、市場年成交額5億元以上；
2、檢測信息電腦化管理，檢測項目不少于8種；
3、農(nóng)批市場實行電子統(tǒng)一（IC卡系統(tǒng)）結(jié)算；
4、農(nóng)產(chǎn)品市場品牌化率達10%以上，副食品市場品牌化率達70%以上；
5、市場在同行業(yè)中影響力大、集散面廣、輻射力強；
6、信用分類評價體系完善，評價結(jié)果及時有效，A級以上經(jīng)營戶達95%以上。
7、申報前兩年內(nèi)無食品安全事件和其他案件發(fā)生。
五星級標準
市場在布局、設(shè)施、管理方面除達到四星級標準外，還應(yīng)達到以下要求：
（一）基本條件
已取得三星級或四星級市場資格。自取得資格之日起，三星級市場規(guī)范運行三年以上，四星級市場規(guī)范運行二年以上。整體改造提升的可適當放寬年限。
（二）硬件設(shè)施
1、基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化，在全國同類市場中處于領(lǐng)先地位（副食品市場配有中央空調(diào)，自動扶梯）；
2、市場內(nèi)通道面積占市場營業(yè)面積的40%以上，地面具有承重、耐磨、防滑作用；
3、設(shè)有專門的倉儲區(qū)、冷庫區(qū)、停車區(qū)、加工包裝服務(wù)區(qū)，有符合承重貨車噸位的通道，并具有與各服務(wù)區(qū)對接裝卸貨物的功能，配套設(shè)施完備；
（三）規(guī)模業(yè)態(tài)
1、年成交額10億元以上，對區(qū)域經(jīng)濟和“三農(nóng)”發(fā)展作用明顯；
2、企業(yè)法人占經(jīng)營戶總數(shù)30%以上；
3、農(nóng)產(chǎn)品市場品牌化率達20%以上；無公害、有機、綠色農(nóng)產(chǎn)品達到10%以上；副食品市場商品品牌化率達到90%以上；
4、注冊、宣傳、使用市場服務(wù)商標，并具有一定知名度；
5、有形市場與網(wǎng)絡(luò)市場相結(jié)合，開展網(wǎng)上交易；
6、注冊、宣傳、使用市場服務(wù)商標，并具有一定知名度。
7、有與之相配套的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，物流配送系統(tǒng)。
（四）管理服務(wù)
1、市場經(jīng)營者信用等級A級率達到98%以上；
2、商品質(zhì)量檢測制度完善，檢測項目達10種以上，檢測數(shù)據(jù)及時發(fā)布并載入信用記錄；
3、有專業(yè)保潔隊伍實行動態(tài)保潔；
4、經(jīng)營秩序良好，申報前三年內(nèi)重大無食品安全和其他安全責任事故發(fā)生。
三、農(nóng)貿(mào)市場星級文明規(guī)范標準
一星級標準
（一）布局要求
1、場內(nèi)經(jīng)營者50戶以上或市場建筑面積1000平方米以上；
2、封閉式室內(nèi)市場，市場進出門不少于兩個，商位與營業(yè)房分開設(shè)置；
3、商品分區(qū)按蔬菜、肉類、豆制品、熟食、水產(chǎn)、活禽等商品分類進行劃行歸市，布局合理，區(qū)域標志明顯；
4、場內(nèi)每個經(jīng)營者柜臺面積不小于1平方米，營業(yè)房面積不小于5平方米。
（二）設(shè)施要求
1、商位、營業(yè)房、柜臺、貨架設(shè)置統(tǒng)一；
2、有配套供水、排水設(shè)施、垃圾集中設(shè)施和公廁；
3、場內(nèi)經(jīng)營者統(tǒng)一配置加蓋保潔桶（箱）；
4、有宣傳公示欄、投訴服務(wù)臺、公平秤和物業(yè)管理用房；
5、熟食商位設(shè)有防蠅、防塵、防腐“三防”設(shè)施；
6、停車場占市場建筑面積10%以上；
7、200個商位以上設(shè)置檢測室，配置食用農(nóng)產(chǎn)品快速定性檢測設(shè)施，配備檢測人員；
8、市場內(nèi)無明火，有消防滅火設(shè)備、安全出口和安全防盜設(shè)施。
（三）管理要求
1、市場舉辦者具有企業(yè)法人資格，經(jīng)營者證照齊全；
2、與場內(nèi)經(jīng)營者簽訂商品質(zhì)量安全責任書；
3、檢測工作正常，有臺帳、有記錄；
4、市場建立商品準入制度，經(jīng)營戶開展食品進貨臺帳登記和索證索票工作；
5、上市商品要符合國家規(guī)定，場內(nèi)不使用桿秤；
6、攤位、營業(yè)房內(nèi)外清潔整齊，衛(wèi)生保潔每天不少于2次；
7、物品放置有序，無亂堆亂放和占道經(jīng)營現(xiàn)象；
8、食品安全管理、物業(yè)管理、衛(wèi)生、治安、消防管理等制度健全、責任落實。
二星級標準
市場在布局、設(shè)施、管理方面除達到一星級標準外，還應(yīng)達到以下要求：
（一）布局要求
1、場內(nèi)經(jīng)營者100戶以上或市場建筑面積2000平方米以上；
2、通道占市場使用面積30%以上；
3、食品與非食品經(jīng)營區(qū)域分開設(shè)置；
4、鮮活畜禽與其他經(jīng)營區(qū)域隔開，宰殺相對獨立、封閉；
5、生食與熟食、待加工與直接入口食品商位分開；
6、餐飲服務(wù)相對集中有專門區(qū)域，20米內(nèi)不得經(jīng)營鮮活畜禽；
（二）設(shè)施要求
1、有布局導(dǎo)購圖（牌），有顧客休息專座、廣播；
2、柜臺瓷磚鋪面，地面防滑材料鋪地，營業(yè)房裝修整齊統(tǒng)一；
3、同一交易區(qū)商品配置統(tǒng)一容器；
4、銷售冷凍、熟食品有冷藏保鮮設(shè)備；
5、停車場占市場建筑面積20%以上；
6、設(shè)置檢測室，配置食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速定性檢測設(shè)施，配備檢測人員。
（三）管理要求
1、每周快速定性檢測不少于5天，每天不少于12批次，檢測項目不少于3種；
2、市場周邊環(huán)境整潔，無非法廣告等張貼物；
3、場內(nèi)墻壁、門窗、設(shè)施等潔凈，無污物；
4、場內(nèi)采光、通風良好；
5、經(jīng)營者佩證服務(wù)，熟食區(qū)經(jīng)營者統(tǒng)一著裝、戴口罩；
6、副食品、日用商品明碼標價；
7、市場內(nèi)衛(wèi)生保潔每天不少于4次；
8、機動車與非機動車分類停放，進出有序；
9、投訴處理及時，有登記，處理率達100%；
10、各項管理制度有專人負責、有落實、有記錄。
三星級標準
市場在布局、設(shè)施、管理方面除達到二星級標準外，還應(yīng)達到以下要求：
（一）布局要求
1、每個攤位柜臺面積不少于2平方米；
2、通道占市場使用面積35%以上；
3、門牌、廣告牌設(shè)置統(tǒng)一；
4、在主入口顯著位置設(shè)置檢測信息公示牌（欄）；
5、市場有綠化。
（二）設(shè)施要求
1、場內(nèi)排水、排污無外露明管、明溝；
2、柜臺瓷磚或花崗巖鋪面，蔬菜、水果柜臺采用階梯或斜坡式，外側(cè)有檔水板；
3、活禽交易區(qū)通風、沖洗設(shè)備齊全，環(huán)境清潔，無異味；
4、營業(yè)房貨架統(tǒng)一，電子秤統(tǒng)一，統(tǒng)一擺放位置；
5、有電子監(jiān)控及消防安全設(shè)施；
6、按規(guī)定使用環(huán)保購物袋；
7、有停車場地，面積不少于市場建筑面積30%。
8、檢測室面積不少于10平方，檢測儀器先進，設(shè)備齊全，檢測項目不少于5種，非農(nóng)殘檢測比例不少于30 %；
（三）管理要求
1、檢測有計劃，有針對性，發(fā)現(xiàn)問題多，處理及時、程序到位，有記錄；
2、設(shè)立商品準入辦公室，負責督促檢查臺帳、索證索票情況，有記錄；
3、開展信用分類評價工作，A級以上經(jīng)營戶達90%以上；
4、市場引進駐場經(jīng)營品牌企業(yè)5家以上；
5、建立預(yù)賠金制度，實行先行賠付；
6、衛(wèi)生保潔動態(tài)及時，有專人負責；
7、農(nóng)產(chǎn)品類實行半凈菜上市，陳列整齊美觀，不出框，不出邊；
8、場內(nèi)地面干燥，無積水、無垃圾；
9、停車場專人管理，車輛停放整齊；
10、申報當年無食品安全、責任安全等事件發(fā)生。
四星級標準
市場在布局、設(shè)施、管理方面除達到三星級標準外，還應(yīng)達到以下要求：
（一）布局要求
1、整體布局實用美觀，建筑設(shè)計新穎有個性；
2、商位布局突出產(chǎn)品特色，體現(xiàn)人性化和功能化；
3、水電、排污、通風等設(shè)施先進，布局科學合理，設(shè)置安裝規(guī)范，并滿足經(jīng)營戶需求；
4、設(shè)立經(jīng)營戶待售貨物儲存間或污物整理間；
5、配備政府部門市場監(jiān)管辦公室；
（二）設(shè)施要求
1、市場硬件整體水平有檔次、有品味，商位設(shè)計新穎，適宜產(chǎn)品經(jīng)營特點；
2、活禽交易區(qū)獨立設(shè)置，營業(yè)房采用封閉式透明玻璃隔斷，內(nèi)配先進的宰殺、清理、通風、沖洗等設(shè)施；
3、活魚交易柜臺設(shè)有分割蓄養(yǎng)池，整體設(shè)計科學、適用、美觀，可滿足經(jīng)營戶需要，能保持攤位衛(wèi)生和地面干燥；
